主辦:中共廣州市委宣傳部

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春節美食不打烊 線上可約年夜飯

www.vbapsk.icu2020-01-15 16:22:29來源: 廣州日報

昨日下午,由廣州市商務局聯合美食導報等組織開展的“YOUNG城YEAH市——春節美食不打烊”新聞發布會在廣州市新聞發布廳舉行。該活動配合市委宣傳部牽頭主辦的“廣州過年 花城看花”活動,讓廣大街坊游客既享受廣州“年味”,又品嘗廣州“美味”,深度體驗“食在廣州”的魅力。據了解,該活動將從1月17日持續到2月1日。

千家門店參與線上線下夜市春節同慶

今年過年,在廣州除了看花,還能逛夜市、線上線下嘗美食。春節期間,廣州市商務局將首次與外賣平臺合作組織“YOUNG城YEAH市——春節美食不打烊”活動,突出春節夜間線上線下美食節慶,吸引了192個餐飲品牌2300家門店參與,覆蓋全市11個區。

據了解,“YOUNG城YEAH市”是廣州市商務局全力推動夜宵、夜購等夜間消費新經濟,重點打造的夜間消費標簽,與“羊城夜市”諧音,同時也有定位年輕人和高品質市場之意。

參加本次活動的商戶既有炳勝品味、廣州酒家等新鮮出爐的2020美團黑珍珠餐廳,也有德尚煌·六藝領鮮順德菜、漁意如意等大眾消費餐廳;既有陶陶居、幸運樓、太平館、黃埔華苑、味道粥城、麓苑軒等傳統飯店,也有年輕潮人打卡的DOZO、三秋桂子等網紅餐廳;既有本地特色粵菜,也有各式美味菜系,滿足不同人群、不同消費層次、不同口味的需求。

值得一提的是,從去年下半年開始,廣州市商務局攜手美團點評,推出“老店煥新”活動。首批納入改造的10家老店,通過互聯網數字化技術進行線上改造。經過兩個多月的試運營,這些老店外賣訂單量增長迅猛,多數商家實現從無到有的突破。

線上預約點“年夜飯”

據了解,今年廣州的酒樓年夜飯預訂火爆,與此同時,私廚上門、年夜飯外帶服務正成為“新時尚”,越來越多餐飲商家把目光瞄準“線上年夜飯”。合作的外賣平臺開設“YOUNG城YEAH市——春節美食不打烊”專版,市民游客能從這里找到心儀的餐廳,通過手機一鍵下單,足不出戶選擇適合家庭的“年夜菜”,把團聚場所從餐廳搬回到家里。

廣州知名老店新興飯店發現一家4~6口人的年輕小家庭是外賣家庭聚餐的主力軍,為了滿足這部分年輕顧客的需求,他們今年特地為小家庭設置“6人餐”年夜飯套餐。此外,很多廣州知名餐飲食肆也通過參與這個活動,春節期間積極“試水”類似線上餐飲。廣州知名食肆“開飯”相關負責人表示,他們發現越來越多市民點外賣會追求高品質,客單價也越來越高,所以他們今年春節會把年夜飯的產品通過線上外賣的方式進行銷售。

同時,春節期間,城內各大餐飲食肆免不了“大排長龍”,為了讓顧客免受排隊之苦,合作的外賣平臺在線上推出了“外賣預點單”功能,市民游客可以提前下單點餐,確保市民能“按時吃”“好好吃”年夜飯。

線下“春節美食不打烊”地圖尋味

參加本次活動的餐廳,均承諾春節期間白天不打烊,晚上普遍服務到22點,并視消費情況延遲到24點。在過年期間,外賣平臺的騎手們也“不打烊”。外賣小哥李偉明說,去年和前年的大年三十晚他都有送單,“很多家庭就是點好幾個菜,然后加點餃子,自己煮個飯,就在家里過年,氛圍特別好。”

往年春節期間,因各種人力成本上漲,廣州市內餐館菜品價錢紛紛“水漲船高”。但今年,通過互聯網大數據資源傾斜,對餐飲商家們進行“讓利”,把過年期間餐飲價格維持“平民化”。

“我們在外賣平臺上推了很多優惠套餐,希望能吸引大家來大同感受傳統粵菜美食。”大同酒家相關負責人表示,作為一家超過80年歷史的廣州傳統餐飲老字號,近年來積極“觸網”,餐飲老字號應與互聯網平臺進行更深度合作,積極求變。

這些在春節期間擦亮著“食在廣州”的招牌美食究竟藏身于羊城何處?廣州市商務局將與外賣平臺聯手制作并發布“YOUNG城YEAH市——春節美食不打烊”活動地圖,繪制有代表性的重點餐飲品牌總店與附近知名景點、新春花市點,將春節美食與春節旅游、逛花市結合。市民拿著手機,打開這份電子地圖,將能白天在花城看花,晚上在夜市大快朵頤。

“YOUNG城YEAH市——春節美食不打烊”活動

活動時間

1月17日至2月1日

兩不打烊

1.參與本次活動的餐廳,承諾春節期間白天不打烊,晚上普遍服務到10點,并視消費情況延遲到晚上12點。

2.在過年期間,外賣平臺的騎手們也“不打烊”。

線上操作

推出活動專版:心儀餐廳一鍵下單

推出“外賣預點單”:可提前下單點餐

文/廣州日報全媒體記者黎慧瑩 通訊員胡霜月 

(編輯: 廖如媚廣州網)

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